My LPG: কীভাবে বুঝবেন সিলিন্ডারে কতটুকু গ্যাস আছে?

সিলিন্ডারের গ্যাস ব্যবহারকারীরা মোটামুটি ধারণা রাখেন মাসে একটি সিলিন্ডার গ্যাসে কতদিনের রান্না করা সম্ভব। নতুন সিলিন্ডার আসবার পরই হয়তো অনেকেই ক্যালেন্ডারে দাগ দিয়ে রাখেন। তবে এটি নির্ভর করে দৈনিক কতটা সময় রান্না করা হয়, তার ওপর। অনেক সময় বাড়িতে তুলনামূলক বেশি রান্না হলে গ্যাসও দ্রুত ফুরিয়ে যায়। তবে ছোট্ট একটা কায়দা জানা থাকলে আর রান্নার মাঝপথে গ্যাস শেষ হয়ে যাওয়ার সমস্যায় পড়তে হবে না।

অনেকে ভাবেন সিলিন্ডারে গ্যাস শেষ হলে আগুনের রং হবে লাল রঙের। এটা সাধারণত হয় দু'টি কারণে। এক, গ্যাস শেষ হওয়ার আগে। দুই, বার্নার বা ওভেনে ময়লা জমলে। তাই এইভাবে অনেকসময় ভুল হয়ে যায়। 

আবার অনেকেই সিলিন্ডার হাতে তুলে ওজন দেখে বোঝার চেষ্টা করেন কতটুকু গ্যাস বাকি আছে। কিন্তু তাতে নিশ্চিন্ত হওয়া যায় না। তবে একটি পদ্ধতি কাজে লাগিয়ে সহজেই বোঝা সম্ভব যে, সিলিন্ডারে আর কতটুকু গ্যাস বাকি রয়েছে। তবে এই পদ্ধতি অবলম্বন করতে হবে খুব সাবধানে।

প্রথমে একটা ভেজা কাপড় দিয়ে সিলিন্ডারটিকে খুব ভালোভাবে মুছতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে সিলিন্ডারের গায়ে যেন কোনো ধুলোর আস্তরণ না থাকে। সিলিন্ডার মোছা হয়ে গেলে ২/৩ মিনিট পর দেখা যাবে সিলিন্ডারের কিছুটা অংশ শুকিয়ে গেছে এবং বাকি অংশ ভেজা রয়েছে। সিলিন্ডারের যে অংশটা শুকাতে বেশি সময় নিচ্ছে, সেই অংশেই গ্যাস রয়েছে এবং যে অংশটা তাড়াতাড়ি শুকিয়ে গেছে, সেটিতে গ্যাস নেই ।

এর কারণ হলো, সিলিন্ডারের যেখানে তরল রয়েছে, সেখানকার তাপমাত্রা খালি স্থানের তুলনায় কিছুটা হলেও কম হয়। ফলে সিলিন্ডারের যে অংশে গ্যাস রয়েছে, সে অংশে তাপমাত্রার তারতম্যের জন্য শুকাতে বেশি সময় লাগে।