আখরোট খেলে কমতে পারে ক্যানসারের ঝুঁকি: বলছে গবেষণা

আখরোট খেলে কমতে পারে ক্যানসারের ঝুঁকি: বলছে গবেষণা

সম্প্রতি প্রকাশিত একাধিক বৈজ্ঞানিক গবেষণায় উঠে এসেছে, নিয়মিত আখরোট খাওয়ার অভ্যাস ক্যানসারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্য হারে কমাতে সহায়ক হতে পারে। আখরোট বা ওয়ালনাটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং ওমেগা‑৩ ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরকে কোষের ক্ষয়রোধে সহায়তা করে এবং বিভিন্ন প্রদাহজনিত প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে রাখে।

যুক্তরাষ্ট্রের ইউকন স্কুল অব মেডিসিনের একটি ক্লিনিক্যাল গবেষণায় দেখা গেছে, আখরোটে থাকা “এলিগিট্যানিন” নামের একধরনের উপাদান অন্ত্রে পৌঁছে রূপান্তরিত হয় “উরোলিথিন এ” নামের যৌগে। এই যৌগটি কোলন ক্যানসার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে বলে গবেষকেরা মত দিয়েছেন।

এছাড়া, মাউসের ওপর পরিচালিত আরও একটি গবেষণায় দেখা গেছে, আখরোটের নিয়মিত সেবনে টিউমারের বৃদ্ধির হার হ্রাস পায় এবং কোষের মধ্যে রক্ত সঞ্চালন সীমিত হয়ে যায়, ফলে টিউমার পচে যাওয়ার প্রবণতাও দেখা দেয়। গবেষণায় এ-ও বলা হয়েছে, শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আখরোট উল্লেখযোগ্য ভূমিকা পালন করে।

অন্যদিকে, একটি আন্তর্জাতিক পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে, যাঁরা নিয়মিত বাদাম, বিশেষত আখরোট খান, তাঁদের মধ্যে হজমতন্ত্র–সংক্রান্ত ক্যানসারের ঝুঁকি প্রায় ১০% কমে যায়। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, শুধু আখরোট খাওয়াই যথেষ্ট নয়—এর পাশাপাশি দরকার সুষম খাদ্যাভ্যাস, নিয়মিত ব্যায়াম এবং স্বাস্থ্য সচেতনতা।

সতর্কতা হিসেবে বলা যায়, যাঁরা বাদামে অ্যালার্জিতে ভোগেন বা যাঁদের ওজন বাড়ার প্রবণতা রয়েছে, তাঁদের অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী এটি খাদ্যতালিকায় যোগ করা উচিত।

সংক্ষেপে, প্রাকৃতিকভাবে ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে এমন একটি উপকারী খাবার হিসেবে আখরোটকে বিবেচনা করা হচ্ছে। তবে এটি কোনো চিকিৎসার বিকল্প নয়, বরং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার অংশ হিসেবেই বিবেচিত হওয়া উচিত।