World Egg Day: 'উন্নত জীবনের জন্য ডিম'

বিশ্ব ডিম দিবস 

এই বছর, 14 অক্টোবর বিশ্ব ডিম দিবস। ডিমের মহান পুষ্টিগুণ সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য এটি মূলত 1996 সালের অক্টোবরে ভিয়েনায় পালিত হয়েছিল। ডিম বিশ্বের অনেক অঞ্চলে একটি জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট আইটেম। এই সাধারণ খাদ্য আইটেমটি সর্বদা সারা বিশ্ব জুড়ে পরিবারের জন্য দুর্দান্ত পুষ্টির উৎস হয়ে উঠেছে। অপুষ্টির বৈশ্বিক ইস্যুতে এবং কীভাবে ডিম খাওয়া সমস্যাটির সমাধান হতে পারে তার উপর ফোকাস করার জন্য এই দিনটি পালিত হয়।

1996 সালে শুরু হয়েছিল যখন আন্তর্জাতিক ডিম কমিশন (আইইসি) সারা বিশ্বে মানুষের জীবন পরিবর্তনের জন্য ডিমের উপকারিতা এবং তাত্পর্যের জন্য একটি দিন উত্সর্গ করার সিদ্ধান্ত নেয়। অস্ট্রিয়ার ভিয়েনায় এক সভায় অক্টোবরের দ্বিতীয় শুক্রবারকে বিশ্ব ডিম দিবস হিসেবে বেছে নেওয়া হয়। সেই থেকে, দিনটি প্রতি বছর অক্টোবরের দ্বিতীয় শুক্রবার সারা বিশ্বে পালিত হয়।

প্রতি বছর, আন্তর্জাতিক ডিম কমিশন বিশ্ব ডিম দিবসের জন্য একটি থিম বেছে নেয়। থিম প্রচারের মূল বার্তা বহন করে। বার্ষিক অনুষ্ঠান বিভিন্ন সংস্থা, গোষ্ঠী এবং ব্যক্তি দ্বারা অনুষ্ঠিত হয়। বিশ্ব ডিম দিবস 2022-এর থিম হল "এগ ফর এ বেটার লাইফ"।

ডিম প্রোটিন দিয়ে পরিপূর্ণ এবং তারা মস্তিষ্ক এবং পেশী বিকাশ, অসুস্থতা প্রতিরোধ এবং সামগ্রিক সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পুষ্টির বিভিন্ন সুবিধা এবং সহজলভ্যতার সহজলভ্যতা এগুলিকে মানুষের দৈনন্দিন খাদ্যের একটি উল্লেখযোগ্য উপাদান করে তোলে। ফলস্বরূপ, বিশ্ব ডিম দিবস ডিম এবং তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির একটি চমৎকার সুযোগ।